欢迎光临长沙市东英助孕机构!喜欢本站您可以点击分享:
当前位置: 长沙怀孕 > 怀孕价格 > 常用肝病食疗方选介6

  • 咨询热线:13922352985
  • 联系QQ:1366162030
  • 公司名称:长沙代怀孕|长沙市东英助孕机构
  • 常用肝病食疗方选介6

    更新时间:2018-05-06 23:34
    浏览次数:
    详细介绍

      【适用范围】龙眼肉滋补气血,黑豆补肝肾、利水,大枣健脾胃。三味煮粥,有补益气血、滋养心肝肾的作用。适用于慢性肝病后期,气血不足,心肝肾亏虚,证见身体虚弱,心悸失眠,多汗,头晕,乏力等的治疗。

      7.龙眼肉粟米粥

      【组成】龙眼肉30克,粟米50克,粳米30克。

      【制法】取龙眼肉洗净,粟米、粳米洗净,一同放入锅内,加水1500毫升。先用旺火煮沸,后改用文火慢煮,米烂即成。

      【用法】早、晚食用。

      【适用范围】补益脾肾、养血安神。适用于慢性肝病气血不足,脾胃虚弱、食欲不振、健忘失眠、心悸等症。

      8.木耳红枣粥

      【组成】黑木耳30克,红枣15克,粳米150克。

      【制法】黑木耳放入温水中浸泡至回软,摘去蒂,用清水洗净,捞出。红枣入温水泡透,洗净,去核,捞出。粳米淘洗2次。共置于沙锅内,加水适量,文火煮至米烂,加入冰糖适量融化,离火即可食用。

      【用法】早、晚食用。

      【适用范围】养肝补血。适用于肝硬化气血不足,缺铁、白蛋白不足等的辅助治疗。

      黑木耳是含铁最为丰富的食品,含有多种人体必需的微量元素。近年来研究发现,黑木耳还含有木耳多糖,可以调节人体免疫功能。

      9.扁豆猪肝粥

      【组成】扁豆30克,猪肝60克,粳米60克,香油、葱、姜、食盐各少许。

      【制法】扁豆先用水洗;猪肝切成小丁,用流水漂洗。香油下锅烧热,放入扁豆、猪肝煸炒后,再加盐、葱、姜炒拌入味;粳米淘净,下锅加水,煮成稀粥后拌扁豆、猪肝等原料,再煮片刻即可。

      【用法】一日1次,10天为一疗程。

      【适用范围】养肝补血,健脾益气。适用于慢性肝病如慢性肝炎、肝硬化、肝癌等肝血不足,脾胃虚弱,证见疲乏无力,纳食差,头晕目眩,心悸失眠等。猪肝味苦性温,可补肝养血、益目,含铁量为猪肉的18倍,是慢性肝炎病人血虚的补血良药,符合中医以脏补脏的理论。

      10.乌鸡粳米粥

      【组成】乌鸡肉100克,大枣10枚,桂圆30克,粳米60克。

      【制法】一起入锅煮至米烂粥成。食用时可根据喜好加盐或糖。

      【用法】食粥。

      【适用范围】补肝益肾、滋阴生血、健脾助运。适用于慢性肝病贫血(如肝硬化或使用干扰素、拉米夫定后贫血等)、白蛋白低下的治疗。

      11.花生红枣粥

      【组成】花生30克,红枣30克,粳米100克。

      【制法】洗净,以文火煲煮至米烂粥成。

      【用法】食粥。

      【适用范围】健脾补血。适用于血小板低下的食疗。花生衣含有大量的止血素,有凝血止血作用,可以使受损的肝脏血管得到修复和加固,使其重新负担起“藏血”的功能。

      花生还含有蛋白质、微量元素等肝脏修复所必需的物质,适用于慢性肝炎恢复期的调理。

      大枣最易补脾胃,为养胃健脾、益血养神、安中益气的良药。如条件不允许,治血小板减少也可以单食红枣,每日3次,每次10枚,一般服500~1000克时可有一定效果。

      12.黑芝麻粥

      【组成】黑芝麻30克,粳米100克。

      【制法】黑芝麻适量,淘洗干净,晒干后炒香研末,每次取30克,同粳米一起以文火煲煮至米烂粥成。

      【用法】食粥。

      【适用范围】滋养肝肾,补血。适用于阴血亏虚、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。芝麻含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素A、维生素D、维生素E及铁等成分,芝麻中含铁每百克达50毫克,在治疗缺铁性疾病方面其他食物是无法与之相比的。

      13.百合龙眼羹

      【组成】龙眼肉15克,生百合30克,酸枣仁30克。

      【制法】以三碗水煎酸枣仁成一碗,去除渣滓,加入龙眼肉、生百合炖烂即可,服时可加少量白糖。

      【用法】睡前30分钟服用。

      【适用范围】养血安神。酸枣仁、百合有清心肝、安神镇静的作用,龙眼肉养心肝之血,尤其对心肝血虚失眠患者功效较佳。

      14.芝麻木耳茶

      【组成】黑芝麻20克,黑木耳30克。

      【制法】晒干,研末,装瓶备用。

      【用法】每次取5克,沸水冲泡代茶饮用。

      【适用范围】补血润肠。适用于慢性肝病后期血虚津亏,大便燥结、头晕耳鸣等症状。

      第十二节调和阴阳

      本节食疗方剂具有调和阴阳的作用,适用于慢性肝病出现阴阳失调,以阴阳亏虚为主的治疗。根据慢性肝病患者阴阳偏衰的不同情况,又分为补阴、补阳和阴阳双补三类。

      一、补阴

      1.山药烧甲鱼

      【组成】甲鱼1只(约500克),鲜淮山药250克。

      【制法】将甲鱼活杀放尽血,把甲鱼裙边、腹部软皮与四肢粗皮刮去,去甲壳和内脏,甲鱼肉切成小块;淮山药洗净切片。锅置旺火上,放入植物油,油热后入姜、葱,爆出香味,加入甲鱼肉再炒,并放入精盐、肉汤,放入山药片,倒入沙锅内,加盖,移小火上,炖至甲鱼肉酥熟。再置旺火上,加入蒸熟的大蒜、味精,淋上麻油即可。

      【用法】佐食,一周1次。

      【适用范围】益脾胃,补肝肾。适用于慢性肝炎、肝硬化、肝癌后期属于肝肾阴虚,证见形体消瘦、腰膝酸痛、五心烦热、小便短小频数、遗精等症。

      2.猪骨髓甲鱼汤

      【组成】甲鱼1只,猪骨髓200克。

      【制法】甲鱼宰杀后洗净,放锅内加水大火烧沸煮烂后,加姜、葱,小火煮至将熟时,加猪髓,同煮至熟,加入调料即可。

      【用法】食肉饮汤。

      【适用范围】适用于慢性肝病后期,肝肾亏虚,头晕目眩,多梦遗精,腰膝酸软等症。

      3.乌鸡地黄饮

      【组成】乌鸡肉200克,生地黄150克,饴糖100克。

      【制法】将乌鸡肉与生地黄文火一起煎煮2~3小时,加入饴糖。

      【用法】食肉饮汤,分2~3次服用。不喜欢甜者可加盐及少许调料品。

      【适用范围】滋补肝肾,用于慢性肝炎肝肾阴虚者。

      4.玉竹鹧鸪汤

      【组成】玉竹30克,百合15克,枸杞子15克,陈皮6克,蜜枣(去核)3枚,鹧鸪1只。

      【制法】将玉竹、百合、枸杞子、陈皮、蜜枣分别洗净,鹧鸪杀后去毛及内脏,斩件。

      将全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2小时,加入调味品即可。

      【用法】饮汤吃鹧鸪肉。隔日1次,7次为一疗程。

      【适用范围】益气补血、养肝补肾、健脾开胃。适用于慢性肝炎日久不愈,肝肾阴血亏虚而见腰酸乏力、两目干涩、睡眠不佳者。鹧鸪又名石鸡、嘎嘎鸡、红腿鸡。产于我国南部,形似雌雉,体大如鸡,雌雄同色。近年我国有从美国引进的品种。鹧鸪能益气,补五脏。玉竹、百合为滋阴之品,具养阴润燥、生津止渴之功效,枸杞子补肝肾,陈皮健脾胃。

      5.枸杞粥

      【组成】枸杞子30克,大米100克。

      【制法】一起煮至米烂粥成。

      【用法】食粥。

      【适用范围】滋养肝肾。适用于慢性肝炎日久不愈,肝肾阴血亏虚而见腰酸乏力,两目干涩,睡眠不佳者。

      6.核桃芝麻粥

      【组成】核桃仁200克,芝麻100克,粳米100克。

      【制法】将核桃仁及芝麻各研末,粳米加适量水煮烂,再加入核桃仁、芝麻末即可。

    常用肝病食疗方选介6
    常用肝病食疗方选介6

      【用法】一日1次。

      【适用范围】滋补肝肾,养发。用于肝癌或肝炎使用干扰素治疗后导致的脱发属于肝肾亏虚者。

      7.百合沙参汤

      【组成】瘦肉60克,百合30克,沙参15克。

      【制法】瘦肉与百合、沙参放入沙锅中,加水适量,慢火煲1~2小时,加葱、盐、味精适量。

      【用法】食汤。

      【适用范围】滋阴润肺,补肝养血。适宜于肝肾亏虚,肺阴不足,尤其适宜秋季或气候干燥地带饮用。

      8.黄豆猪骨汤

      【组成】黄豆300克,猪腔骨500克,葱花、调料各适量。

      【制法】将黄豆择洗好后,放入清水中浸泡5小时。猪腔骨洗净,斩成小段,放入沙锅内,煮沸后撇去浮沫,再把黄豆加进去,用文火炖至黄豆酥软汤浓,加入葱花、调料即可。猪腔骨亦可改用猪脊椎骨。

      【用法】饮汤食豆。

      【适用范围】滋补阴血。适宜于慢性肝病体质虚弱者。我国民间喜欢用黄豆和猪骨煨制浓汤,作为老、弱、病人的调理和滋补食品。它香气扑鼻、美味可口,也是一种营养丰富的热食菜肴。黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高,蛋氨酸含量较低;而猪骨钙、蛋白质中的蛋氨酸含量较高,两者同煮,氨基酸互相补充,以提高蛋白质和钙的营养价值。另外,黄豆中铁含量丰富,猪骨中也含铁,两者同食对补铁也有益。

      9.猪肉枸杞汤

      【组成】枸杞子30克,猪瘦肉150克。

      【制法】选上好宁夏枸杞子洗净,猪瘦肉切块,共煲汤,汤好后放少许食盐及调料品。

      【用法】饮汤食肉。

      【适用范围】滋补肝肾。对慢性活动性肝炎、肝硬化和重症肝炎恢复期属肝肾阴虚者能滋补肝肾,恢复肝功能。瘦猪肉滋阴润燥,枸杞子滋补肝肾之阴。

      10.猪肝枸杞鸡蛋汤

      【组成】猪肝100克,枸杞子20克,鸡蛋1个。

      【制法】猪肝切薄片,用淀粉、姜、盐合拌腌一下,将枸杞子洗净,鸡蛋打烂调匀,锅中加水适量,煮开后加入枸杞子和猪肝,大火滚几分钟,起锅时加入鸡蛋和调料即可。

      【用法】一日1次,1周为一疗程。

      【适用范围】滋补肝肾之阴。适宜于肝肾不足或肝虚而致的胁下隐痛,腰膝酸软,心烦口干,遗精等。

      11.银耳枸杞汤

      【组成】银耳15克,枸杞子30克,莲子30克,冰糖30克。

      【制法】将银耳发开、洗净,冰糖捶碎,加水同炖至黏稠状时即可服食。

      【用法】食银耳、莲子,饮汤。

      【适用范围】健脾益肝润肺。适用于肝胃阴虚之胃脘隐痛,纳差食少,眼目干涩,腰膝酸软,失眠多梦等。

      12.双耳汤

      【组成】白木耳、黑木耳各10克,冰糖30克。

      【制法】将白木耳、黑木耳发开,洗净,同冰糖共放碗中,加清水适量,上笼蒸约1小时,至木耳烂熟即成。

      【用法】每日2次,食木耳,饮汤。

      【适用范围】滋阴补肾。适用于慢性肝病肝肾阴虚者。

      13.桑椹枸杞膏

      【组成】鲜桑椹子500克(或干品250克),枸杞子250克,蜂蜜250克。

      【制法】将桑椹子、枸杞子洗净,加水适量煎煮,每次30~40分钟,共取煎液2次,合并煎液,以小火煎熬至较稠时,加蜂蜜,再沸停火,待冷收藏备用。

      【用法】每次一汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。

      【适用范围】滋补肝肾、聪耳明目生发。本品适宜于慢性肝炎、肝硬化、肝癌、肝肾综合征等属于肝肾阴虚者的辅助治疗,又可用于干扰素或肝癌放疗、化疗后脱发、耳鸣等的辅助治疗。桑椹子、枸杞子均为滋补肝肾之佳品,名医张锡纯谓:“枸杞子为滋补肝肾最良之药。”蜂蜜可以保护肝肾功能。

      14.芝麻枸杞首乌茶

      【组成】黑芝麻、枸杞子、何首乌各15克,菊花10克。

      【制法】水煎30分钟。

      【用法】每日1剂,分多次饮用。

      【适用范围】滋阴养血,益精明目。适宜于肝病后期,肝肾亏虚所致眩晕耳鸣,腰膝酸软或使用干扰素或肝癌放疗、化疗后发热、脱发等并发症的治疗。

      二、补阳

      1.虫草羊肉汤

      【组成】羊肉250克,冬虫夏草5克。

      【制法】羊肉切块,先用沸水氽,然后与冬虫夏草共煲3小时,可加少量盐及调味品。

      【用法】饮汤,每周2~3次。

      【适用范围】补阳气、益五脏,强肝肾。用于慢性肝病肾阳亏虚,证见形寒肢冷、阳痿滑精、下肢水肿、大便溏泻等。

      2.虫草乌鸡汤

      【组成】冬虫夏草10克,乌鸡1只。

      【制法】乌鸡脱毛去内脏,加水适量,与冬虫夏草下锅同煲3小时,加入适当调料即可。

      【用法】吃肉喝汤。一顿吃不完可分两次吃。适宜于冬季服用。

      【适用范围】补肾壮阳,适用于慢性肝病脾肾阳虚,怕冷,反复感冒等。大量的实验研究还发现冬虫夏草具有抗排斥作用,故本方亦可用于肝移植术后抗排斥反应的食物疗法。

      3.肉苁蓉鸡

      【组成】鸡肉250克,肉苁蓉30克(或鲜肉苁蓉50克)。

      【制法】将鸡去毛及内脏,切块,与肉苁蓉共用水炖,待肉热后即可食用。可加少量盐调味。

      【用法】食肉与汤,每周2~3次。

      【适用范围】补肾助阳益气。用于治疗慢性肝病脾肾阳虚所致的阳痿、耳鸣、水肿、小便频数、夜尿多、大便秘结等。

      4.杜仲猪腰汤

      【组成】猪腰1个,杜仲30克。

      【制法】将猪腰切开,去筋膜,洗净,与杜仲一起放入锅中,加清水炖煮2小时,加入适量调料即可。

      【用法】饮汤,每周2~3次。

      【适用范围】补肝肾、壮阳气。适用于肝病日久,阳气不足,腰膝酸痛,性功能低下等症。本品在民间是着名的补肾壮阳食谱,长期服用效果明显。

      5.淫羊藿枸杞叶羊肾汤【组成】羊肾1对,淫羊藿15克,枸杞鲜叶250克,生姜15克,葱白10克,米醋适量。

      【制法】羊肾剖开去筋膜,洗净切厚片,再与淫羊藿、枸杞鲜叶、生姜、葱白、米醋一起煮汤炖2~3小时。

      【用法】一日1次,饮汤。

      【适用范围】补肝肾,温阳气。适用于慢性肝病脾肾阳虚患者。

      6.韭菜炒虾

      【组成】鲜虾250克,韭菜150克。

      【制法】韭菜洗净,切1寸长小段,虾去壳。油热后放入虾、韭菜,旺火爆炒数分钟,加入调料,出锅。

      【用法】一周2~3次。

    文章《常用肝病食疗方选介6》原创来自:长沙怀孕

    与《常用肝病食疗方选介6》相关文章:

    合理膳食——为健康的生活铺路4>

    长沙怀孕网空腹时尚养生的渊源1>

    常见病及特殊人群饮食宜忌27>

    防癌抗癌食物10>

    吃点粗粮——细粮要吃,粗粮也不能少>

    相关推荐
    版权声明 | 法律责任 | 隐私声明

    长沙代怀孕|长沙市东英助孕机构热线:13922352985